Гиждуван – центр гончарного искусства Бухары

История города Гиждуван

Археологические находки свидетельствуют, что поселения на территории современного города Гиждувана были основаны задолго до арабских завоеваний.

Первые письменные источники, датируемые X-XV веками, сообщают, что Гиждуван оставался в тени города Тававис. Однако впоследствии Тававис потерял своё значение, а Гиждуван превратился в город. К X веку он стал одним из торговых центров всего региона империи Саманидов.

Большую известность городу принес Абдулхалик Гиждувани, один из представителей суфизма, живший в XII веке. Его усыпальница стала местом поклонения паломников исламского мира. Также неподалеку от Гиждувана родился великий таджикский писатель – Садриддин Айни.

Ещё одним доказательством значимости средневекового города, наряду с Самаркандом и Бухарой, является наличие медресе, построенного в 1417-1433 годах по приказу Улугбека — внука Амира Темура.

С XVI века Гиждуван стал городом-крепостью, где постоянно происходили сражения.

На протяжении истории Гиждуван был ремесленным и торговым центром. И по-прежнему большая часть населения сконцентрирована в предпринимательстве. У каждой второй семьи имеется свой бизнес.

Этимология «Гиждувана»

Нет научного толкования этимологии слова «Гиждуван», но, по словам людей, оно произошло от таджикских слов «Киш» и «Тувон», что означает «место для земледельцев», а второй вариант связывает название города со словом «Гужудехон», то есть «место, которое объединило несколько поселков».

Гиждуванская керамика

Гиждуван – один из трех основных центров керамики Узбекистана (Риштан, Ташкент и Гиждуван).

Развитию гончарного дела во многом способствовала близость города к Великому шелковому пути.

Во времена Бухарского эмирата насчитывалась 41 мастерская. Но Советская Россия закрыла все частные мастерские и открыла государственный керамический завод, основанный на массовом штампованном производстве. Но два брата – Алишер и Абдулла Назруллаевы – восстановили искусство гиждуванской керамики, которое находится на грани исчезновения, и обучают новые поколения.

Гиждуванская керамическая школа уникальна и в основном использует геометрические, зооморфные и растительные узоры. Геометрические и растительные орнаменты отличают Гиждуванскую школу керамики от других. В настоящее время керамическая школа Гиждувана насчитывает около 80 стандартных форм и более 200 орнаментов.

Туристы могут посетить мастерские братьев, Алишера и Абдуллы Назруллаевых, и принять участие в изготовлении керамических изделий. После чего могут забрать свое изделие домой. Путешественники могут пообедать или поужинать в мастерской, наслаждаясь атмосферой и красотой школы керамики.

Гиждуванская кухня

Гиждуван также известен своим плетенным хлебом «Ширмой кульча», хлебом патыр, рыбой, пожаренной по особенному рецепту, и, конечно же, знаменитым Гиждуванским шашлыком (барбекю) и Гиждуванской самсой, которые привлекают не только местных жителей, но и туристов-гурманов.

Основные достопримечательности Гиждувана:

Мастерская и музей керамики Алишера Назруллаева;
Мастерская и музей керамики Абдулло Назруллаева;
Мавзолей Абдулхалика Гиждувани (XV век);
Медресе Улугбека (XV век);
Местный базар / рынок.